Újév, új nyári tábor és persze új témákkal várjuk a főzni vágyó gyerekeket is idén 2019-ben a Csiki Pihenőkertben.
Felmértük az igényeket, meghallgattuk a javaslatokat és megszületett a Pici Pékek nyári tábor. Itt nem csak egyszerű gyúrásról és dagasztásról lesz szó, hanem kiismerjük a pék szakmát részleteiben.
Senki se tudd ellenállni a friss ropogós kakaós csigának vagy egy vajpuha fonott kalácsnak főleg akkor, ha azt ő maga készíti el. Fontosnak tartjuk, hogy a fiatalok megismerjék azt, milyen, mikor türelemmel és kitartással kell egy zsömléhez neki látni és nem csak egyszerűen kikérni azt egy pékségben.
Kenyér és ami mögötte van
Ezzel kezdjük a napot, ezt esszük olykor az ebéd mellé
és este ezt csomagoljuk el másnapra is szendvicsnek. Mi ez?
Persze, hogy a kenyér vagy éppen valamilyen péksütemény.
A kenyér legyen az teljeskiőrlésű vagy épp magvas mindig is az életünk nagy részében jelen van. Ezért oly fontos, hogy elsajátítsuk elkészítésüket és megtanuljuk belesütni a szeretettünket is, így az egész család élvezheti annak gyümölcsét. Nagyanyáink régről tanulták a kovász mesterségét, ezért érdemes újra feleleveníteni ezt a tudást és átadni a gyermekeknek, hogy ők is tovább vigyék a hagyományt.
Programterv
Mindennap bele kóstolunk a gyúrás és a nyújtás nehézségeibe, hogy a nap fénypontjaként megsüssük mindenki kedvenc péksüteményeit.
Legyen szó kakaós csigáról vagy épp a tökmagos pogácsáról nekünk semmi se akadály. Kitapasztaljuk a kovász és az élesztő közti különbségeket, miért jó az egyiket vagy másikat használni. Elkészítjük a pék szakma elengedhetetlen hozzávalójának számító kötényét is és kézműves foglalkozásokkal színesítjük a napjainkat.
A gabona nem csak ételeink alapját képezheti csak, hanem apró formákat is lehet készíteni belőle, só-liszt figuraként keltjük újjá a lisztet, mely során csak a képzeletünk szabhat határokat. A siker érdekében papírra is vetjük receptjeinket, ezzel megalkotva saját receptes könyvünket.
Egy nyári táborból sem hiányozhat a testmozgás, így a sütő mellett felszedett kilókat, a sportpályán hagyjuk magunk mögött és a forró kemence mellől a hűs medence partján lelünk felfrissülésre.
Egyszerű és nagyszerű
Miért is jók sütemények és a kenyerek elkészítése?
- Mert egyszerűek és mindenkinek sikerélményt jelentenek.
- Nem kell őket túlbonyolítani, mert a könnyűségükben rejtik nagyszerűségüket.
- Ezért is ideális kipróbálni ezen finomságok elkészítését kicsiknek és nagyoknak is egyaránt!
Pici Pékek nyári tábor Jelentkezési lap
Írta:
