Ami még nem volt: Pici Pékek
Ami még nem volt: Pici Pékek

Újév, új nyári tábor és persze új témákkal várjuk a főzni vágyó gyerekeket is idén 2019-ben a Csiki Pihenőkertben.
Felmértük az igényeket, meghallgattuk a javaslatokat és megszületett a Pici Pékek nyári tábor. Itt nem csak egyszerű gyúrásról és dagasztásról lesz szó, hanem kiismerjük a pék szakmát részleteiben.

Senki se tudd ellenállni a friss ropogós kakaós csigának vagy egy vajpuha fonott kalácsnak főleg akkor, ha azt ő maga készíti el. Fontosnak tartjuk, hogy a fiatalok megismerjék azt, milyen, mikor türelemmel és kitartással kell egy zsömléhez neki látni és nem csak egyszerűen kikérni azt egy pékségben.

Kenyér és ami mögötte van

Ezzel kezdjük a napot, ezt esszük olykor az ebéd mellé

és este ezt csomagoljuk el másnapra is szendvicsnek. Mi ez?

Persze, hogy a kenyér vagy éppen valamilyen péksütemény.

A kenyér legyen az teljeskiőrlésű vagy épp magvas mindig is az életünk nagy részében jelen van. Ezért oly fontos, hogy elsajátítsuk elkészítésüket és megtanuljuk belesütni a szeretettünket is, így az egész család élvezheti annak gyümölcsét. Nagyanyáink régről tanulták a kovász mesterségét, ezért érdemes újra feleleveníteni ezt a tudást és átadni a gyermekeknek, hogy ők is tovább vigyék a hagyományt.

Programterv

Felmértük az igényeket, meghallgattuk a javaslatokat és megszületett a Pici Pékek nyári tábor. Itt nem csak egyszerű gyúrásról és dagasztásról lesz szó, hanem kiismerjük a pék szakmát részleteiben.

Mindennap bele kóstolunk a gyúrás és a nyújtás nehézségeibe, hogy a nap fénypontjaként megsüssük mindenki kedvenc péksüteményeit.

Legyen szó kakaós csigáról vagy épp a tökmagos pogácsáról nekünk semmi se akadály. Kitapasztaljuk a kovász és az élesztő közti különbségeket, miért jó az egyiket vagy másikat használni. Elkészítjük a pék szakma elengedhetetlen hozzávalójának számító kötényét is és kézműves foglalkozásokkal színesítjük a napjainkat.

A gabona nem csak ételeink alapját képezheti csak, hanem apró formákat is lehet készíteni belőle, só-liszt figuraként keltjük újjá a lisztet, mely során csak a képzeletünk szabhat határokat. A siker érdekében papírra is vetjük receptjeinket, ezzel megalkotva saját receptes könyvünket.

Egy nyári táborból sem hiányozhat a testmozgás, így a sütő mellett felszedett kilókat, a sportpályán hagyjuk magunk mögött és a forró kemence mellől a hűs medence partján lelünk felfrissülésre.

Egyszerű és nagyszerű

Újév, új nyári tábor és persze új témákkal várjuk a főzni vágyó gyerekeket is idén 2019-ben a Csiki Pihenőkertben.

Miért is jók sütemények és a kenyerek elkészítése?

  • Mert egyszerűek és mindenkinek sikerélményt jelentenek.
  • Nem kell őket túlbonyolítani, mert a könnyűségükben rejtik nagyszerűségüket.
  • Ezért is ideális kipróbálni ezen finomságok elkészítését kicsiknek és nagyoknak is egyaránt!

Pici Pékek nyári tábor  Jelentkezési lap 

Írta:
anna.jpg
Anna
Cukrász és szakács oktató