Főző és cukrász

20116910_1657629864255597_3492115551067637812_o
11703042_1039940219357901_1694677114302399911_n
P1120069

Június 25-29.
Legyél Te is „Tortakirály” – cukrásztábor (ünnepi sütemények, torták és fondant díszek)

Június 25-29. 

Legyél Te is „Tortakirály”

Cukrásztábor (ünnepi sütemények, torták és fondant díszek)  - A HOLLÓSY CUKRÁSZDA TÁMOGATÁSÁVAL

A TÁBOR PROGRAMJÁT ÁLTALÁNOS ÉS KÖZÉPISKOLÁS KORÚAKNAK JAVASOLJUK

  • Reggeli torna, avagy fitnesz a kalóriák ellen
  • Reggeli falatozás a fák árnyékában
  • Bemutatkozó beszélgetés, csapatválasztás, zászlókészítés
  • Cukrász leckék: az alapanyagok és díszítőanyagok megismerése, előkészítési és sütési technikák kipróbálása, édes és sós finomságok készítése minden nap. Speciális díszítések, marcipán és fondant bevonatok készítése.
  • Szakmai kirándulás: Az egyik nap a Hollósy cukrászdába látogatunk, ahol élőben is láthatják a torták készítését és néhány finomságot el is készítünk a profikkal együtt
  • „Tortacsata”: a hét végén csapatokban egy-egy vizsgamunkát kell a kis cukrászjelölteknek készíteniük, amit egy profi cukrász fog zsűrizni és az okleveleket átadni
  • Terítési verseny: egy adott témához kell a csapatoknak terítéket és apró édességeket készíteni
  • Kézműves foglalkozások: szakácskötény, étlap és szakácskönyvkészítés, tortás tányérok festése, terítő díszítése a lakomához
  • Sportjátékok: labdajátékok (foci, strandröplabda), íjászat, számháború, asztalitenisz, cso-csó, léghoki, játszóterek stb.
  • Fürdés a medencében, napozás
  • Ebéd
  • "Élő történelemóra": beszélgetés a cukrászat történetéről, a híres külföldi és hazai édességekről, szakácskönyvek és újságok, valamint internetes magazinok böngészése a legjobb receptek után. A nagyik receptjeit is igyekszünk majd összegyűjteni egy közös füzetben.
  • ÉTELKÓSTOLÓ A SZÜLŐKNEK: péntek 15.00-16.00
  • Kirándulások: a Káptalan évelőkertben fűszerek, ehető virágszirmok megismerése és gyűjtése a sütikhez és a díszítésükhöz (Lechner Judit kertészmérnök)
  • Szabad játék a területen, társasjátékok, szakácskönyvek lapozgatása
  • Délutáni programok a bennalvósoknak: íjászat, fürdés, kirándulások (Városi Régészeti Kiállítás, Törökugrató, törökbálinti halastó, stb.), számítógépes labor használata, társasjátékok, expedíciós feladatok teljesítése, geocaching.
  • Vacsora, majd szabad játék
  • Esti programok: csillagok megfigyelése, éjszakai túra zseblámpával, "farkasvadászat", mozi, karaoke és éjszakai táborőrség, utolsó este zenés-táncos mulatság a tábortűz körül, szalonna és mályvacukor sütése.

11659271_1039939326024657_9218117516432651731_n

Július 9-13.
„Cucina alla Mamma” A Mama konyhája - olasz főzőtábor

Július 9 - 13. 

„Cucina alla Mamma” A Mama konyhája

Olasz főzőtábor

A TÁBOR PROGRAMJÁT ÁLTALÁNOS ÉS KÖZÉPISKOLÁS KORÚAKNAK JAVASOLJUK

  • Reggeli torna, avagy edzés az óriás pizza elkészítéséhez
  • Reggeli falatozás a fák árnyékában
  • Bemutatkozó beszélgetés, csapatválasztás, zászlókészítés
  • Olasz szakácsleckék: alapanyagok és fűszerek megismerése, előkészítési és főzési technikák kipróbálása, levesek és főételek, köretek, desszertek készítése közösen minden nap. A pizza sütés és tésztafőzés művészetének megismerése, valamint mediterrán tálalási és étkezési szokások elsajátítása.
  • Amit főz a csapat, azt eszi ebédre egész héten!
  • Kézműves foglalkozások: szakácskötény, étlap és szakácskönyvkészítés, olíva olajos korsó és pizzás tányér festése, fűszeres zacskó varrása és hímzése
  • Sportjátékok: Olaszországban népszerű sportágak bajnoksága, labdajátékok (foci, strandröplabda), íjászat, számháború, asztalitenisz, cso-csó, léghoki, játszóterek stb.
  • Fürdés a medencében, napozás
  • Ebéd
  • "Élő történelemóra": beszélgetés Olaszország földrajzáról és történelméről, vallási- művészeti- és hétköznapi életéről, jelentős városairól, építészetéről, mini olasz nyelvlecke, filmvetítés, zenehallgatás és tánc
  • Csapatfeladatok: egy olasz étterem berendezése, terítési verseny, majd főzőverseny a csapatok között, amit a „Mamma” fog elbírálni és szakácsoklevelet ad a győzteseknek.
  • ÉTELKÓSTOLÓ A SZÜLŐKNEK: péntek 15.00-16.00
  • Kirándulások: a Káptalan évelőkertben fűszer és gyógynövények megismerése és gyűjtése az ételekhez (Lechner Judit kertészmérnök)
  • Szabad játék a területen, társasjátékok, szakácskönyvek lapozgatása
  • Délutáni programok a bennalvósoknak: íjászat, fürdés, kirándulások (Városi Régészeti Kiállítás, Törökugrató, törökbálinti halastó, stb.), számítógépes labor használata, társasjátékok, expedíciós feladatok teljesítése, geocaching.
  • Vacsora, majd szabad játék
  • Esti programok: csillagok megfigyelése, éjszakai túra zseblámpával, "farkasvadászat", mozi, karaoke és éjszakai táborőrség, utolsó este zenés-táncos mulatság a tábortűz körül, szalonna és mályvacukor sütése.

 

Július 23-27.
A kis „Sütimesterek” – cukrásztábor (sós és édes házias finomságok, csokoládé művészet)

Július 23 - 27. 

A kis "Sütimesterek" 

Cukrásztábor (sós és édes házias finomságok, csokoládé művészet)

A TÁBOR PROGRAMJÁT ÁLTALÁNOS ÉS KÖZÉPISKOLÁS KORÚAKNAK JAVASOLJUK

  • Közös játékos torna, majd reggeli.
  • Bemutatkozó beszélgetés, csapatválasztás, zászlókészítés.
  • Cukrász leckék: az alapanyagok és díszítőanyagok megismerése, előkészítési és sütési technikák kipróbálása, sós és édes házias sütemények készítése minden nap. Gyors és finom, otthon is könnyen elkészíthető finomságokkal igyekszünk a gyerekeket megismertetni. A divatos "cup cake" díszítés, a csokoládé öntés és a töltött bonbonok készítését is kipróbáljuk, amelyet a Suhajda Csokoládémanufaktúra mutat be számunkra.
  • Szakmai kirándulás: Az egyik nap a Hollósy cukrászdába látogatunk, ahol élőben is láthatják a torták készítését és néhány finomságot el is készítünk a profikkal együtt.
  • „Süticsata”: a hét végén csapatokban egy-egy vizsgamunkát kell a kis cukrászjelölteknek készíteniük, amit egy profi cukrász fog zsűrizni és az okleveleket átadni.
  • Terítési verseny: egy adott témához kell a csapatoknak terítéket és apró édességeket készíteni, előre meghatározott alapanyagokból.
  • Kézműves foglalkozások: szakácskötény és szakácskönyv készítése, szilikon formákba díszek öntése, csomagolás tervezése és készítése a finomságokhoz.
  • Sportjátékok: medence, labdajátékok (foci, strandröplabda), íjászat, számháború, asztalitenisz, játszóterek stb.
  • Ebéd
  • Vendéglátás ismeret: beszélgetés a cukrászat történetéről, a híres külföldi és hazai édességekről, szakácskönyvek és újságok, valamint internetes magazinok böngészése a legjobb receptek után. A nagyik receptjeit is igyekszünk majd összegyűjteni és hasznosítani.
  • Egyik nap Teri néni érkezik hozzánk, akivel régi budaörsi sváb süteményeket fogunk készíteni.
  • Kirándulások: a Káptalan évelőkertben fűszerek, ehető virágszirmok megismerése és gyűjtése a sütikhez.
  • Uzsonna
  • Délutáni programok a bennalvósoknak: íjászat, fürdés, számháború, társasjátékok, számítógépes labor használata.
  • Vacsora, majd szabad játék.
  • Esti programok: éjszakai bátorságpróba zseblámpával, "farkasvadászat", mozi, éjszakai táborőrség, utolsó este zenés-táncos mulatság a tábortűz körül, szalonna és mályvacukor sütése.
  • BEMUTATÓ A SZÜLŐKNEK: péntek 15.00-16.00

11045463_1039962019355721_297133910570919873_n

Július 30 - Aug.3.
Zeusz Tavernája - görög főző és tánctábor

Július 30 - Aug. 3. 

Zeusz Tavernája

Görög főző és tánctábor

A TÁBOR PROGRAMJÁT ÁLTALÁNOS ÉS KÖZÉPISKOLÁS KORÚAKNAK JAVASOLJUK

  • Közös játékos torna, majd reggeli.
  • Bemutatkozó beszélgetés, csapatválasztás, zászlókészítés.
  • Görög szakácsleckék: alapanyagok és fűszerek megismerése, előkészítési és főzési technikák kipróbálása, levesek és főételek, köretek, desszertek készítése közösen minden nap. A speciális mediterrán tálalási és étkezési szokások elsajátítása. Zeusz kedvenc görög joghurtjainak az elkészítése.
  • Amit főz a csapat, azt eszi ebédre egész héten!
  • Kézműves foglalkozások: szakácskötény és szakácskönyv készítése, az olümposzi étterem dekorációjának elkészítése, boros amphora festése.
  • Sportjátékok: medence, ókori olimpiai sportágak bajnoksága (futás, diszkoszvetés, ökölvívás, stb.), labdajátékok (foci, strandröplabda), íjászat, számháború, asztalitenisz, játszóterek stb.
  • Ebéd
  • "Élő történelemóra": beszélgetés Görögország földrajzáról és történelméről, vallási- művészeti- és hétköznapi életéről, jelentős városairól, építészetéről, mini görög nyelvlecke, filmvetítés, zenehallgatás és tánc.
  • Élő zenés táncórák Zeusz (Angelidis Vasilis) vezetésével.
  • Csapatfeladatok: egy görög étterem berendezése, terítési verseny, majd főzőverseny a csapatok között, amit „Zeusz” fog elbírálni és szakácsoklevelet ad a győzteseknek.
  • Kirándulások: a Káptalan évelőkertben fűszer és gyógynövények megismerése és gyűjtése az ételekhez.
  • Uzsonna
  • Délutáni programok: íjászat, fürdés, számháború, társasjátékok, számítógépes labor használata.
  • BEMUTATÓ A SZÜLŐKNEK: péntek 15.00-16.00

DSC01561

Share Button